ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese köstlichen Zimtschneckenplätzchen vereinen die Aromen von frisch gebackenem Zimtgebäck mit der Handlichkeit eines Kekses. Die himmlische Zimt- und Zuckerfüllung wird in zarte Plätzchen eingewickelt und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Perfekt für Ihre Kaffeetafel oder als süße Überraschung zu besonderen Anlässen – diese Plätzchen sind schnell gemacht und einfach lecker. Ihre Gäste werden sie lieben!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T18:32:02.027Z

Diese Zimtschneckenplätzchen sind das perfekte Gebäck für jede Gelegenheit. Sie kombinieren den köstlichen Geschmack von Zimt mit der Bequemlichkeit eines Kekses.

Die perfekte Mischung aus Gebäck und Keks

Zimtschneckenplätzchen sind die perfekte Kombination aus zwei beliebten Gebäcken. Die Weichheit und den Geschmack von frisch gebackenem Zimtgebäck kombiniert mit der handlichen Größe eines Kekses. Diese Plätzchen sind nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern bieten auch ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne betört. Ideal für jede Gelegenheit, diese Kekse werden schnell zum Lieblingssnack Ihrer Familie und Freunde.

Dank ihrer unkomplizierten Zubereitung sind diese Plätzchen eine hervorragende Option für Backanfänger. Sie benötigen keinen besonderen Geräte oder Techniken – nur grundlegende Zutaten, die wahrscheinlich schon in Ihrer Küche vorhanden sind. Die einfache Handhabung macht diese Plätzchen zu einer großartigen Wahl für spontane Backaktionen oder wenn Gäste unangekündigt vorbeikommen.

Die Vielfalt der Füllung

Die Füllung dieser Zimtschneckenplätzchen ist äußerst vielseitig und kann nach Belieben angepasst werden. Der Klassiker aus braunem Zucker und Zimt bildet die Basis, doch Sie können Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Fügen Sie beispielsweise Rosinen, getrocknete Früchte oder Schokolade für eine besonders süße Note hinzu. Auch verschiedene Nüsse bieten eine schöne Textur und zusätzlichen Geschmack – so wird jedes Plätzchen ein Unikat.

Diese Flexibilität in der Füllung ermöglicht es Ihnen, die Plätzchen an verschiedene Geschmäcker und Vorlieben anzupassen. Ob zum Kaffeeklatsch mit Freunden oder als süßes Geschenk für besondere Anlässe – diese Zimtschneckenplätzchen können Ihre persönliche Note erhalten, was sie noch spezieller macht.

Tipps für perfektes Backen

Um sicherzustellen, dass Ihre Zimtschneckenplätzchen perfekt gelingen, gibt es einige Tipps, die Sie beachten sollten. Achten Sie darauf, die Butter gut weich werden zu lassen, damit sie sich optimal mit den anderen Zutaten verbindet. Auch die Wahl der Backzeit und Temperatur ist entscheidend, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Behalten Sie die Plätzchen beim Backen im Auge, um den perfekten goldbraunen Farbton zu erzielen.

Lassen Sie die Plätzchen nach dem Backen kurz auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter geben. So bleibt der Boden schön knusprig und das Plätzchen wird nicht weich. Lagern Sie die Plätzchen in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische und den köstlichen Geschmack so lange wie möglich zu bewahren. Sie können sie auch einfrieren, um sie später zu genießen.

Zutaten

Zutaten

Teig

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz

Füllung

  • 100 g brauner Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 50 g gehackte Nüsse (optional)

Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben.

Zubereitung

Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verkneten.

Füllung vorbereiten

In einer separaten Schüssel den braunen Zucker mit Zimt und optionalen Nüssen vermischen.

Plätzchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, mit der Füllung bestreuen und aufrollen. In gleichmäßige Stücke schneiden.

Backen

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen in der Form abkühlen lassen.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich diese Plätzchen länger frisch halten? Um die Frische Ihrer Zimtschneckenplätzchen zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie weich und aromatisch. Wenn Sie sie für einen längeren Zeitraum aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Packen Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbehälter.

Kann ich die Plätzchen glutenfrei machen? Ja, wenn Sie eine glutenfreie Diät einhalten, können Sie anstelle von Weizenmehl glutenfreies Mehl verwenden. Achten Sie darauf, ein Mehl zu wählen, das gut zum Backen geeignet ist, um die Textur der Plätzchen zu erhalten.

Serviervorschläge

Zimtschneckenplätzchen schmecken am besten frisch gebacken, eignen sich aber auch hervorragend als Snack für unterwegs oder als süße Ergänzung zu einem Brunch. Sie können die Plätzchen mit einem Glas Milch, einer Tasse Kaffee oder Tee servieren. Geschmolzene Schokolade oder ein wenig Zuckerguss können als Topping dienen, um den Plätzchen einen zusätzlichen schmackhaften Kick zu verleihen.

Für festliche Anlässe können Sie die Plätzchen auf einer schönen Platte anrichten und mit etwas Puderzucker bestäuben. Dabei sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für das Auge. Ihre Gäste werden begeistert sein!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen auch einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich eingefroren gut aufbewahren. Einfach in einem luftdichten Behälter lagern.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen sind etwa eine Woche frisch, wenn sie in einem Behälter aufbewahrt werden.

ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN

Diese köstlichen Zimtschneckenplätzchen vereinen die Aromen von frisch gebackenem Zimtgebäck mit der Handlichkeit eines Kekses. Die himmlische Zimt- und Zuckerfüllung wird in zarte Plätzchen eingewickelt und sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Perfekt für Ihre Kaffeetafel oder als süße Überraschung zu besonderen Anlässen – diese Plätzchen sind schnell gemacht und einfach lecker. Ihre Gäste werden sie lieben!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Plätzchen

Was Sie brauchen

Teig

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 1 TL Backpulver
  7. eine Prise Salz

Füllung

  1. 100 g brauner Zucker
  2. 2 TL Zimt
  3. 50 g gehackte Nüsse (optional)

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanilleextrakt, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verkneten.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel den braunen Zucker mit Zimt und optionalen Nüssen vermischen.

Schritt 03

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, mit der Füllung bestreuen und aufrollen. In gleichmäßige Stücke schneiden.

Schritt 04

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Zucker: 10 g
  • Fett: 7 g
  • Protein: 2 g