Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zarten Teigspiralen und cremiger Pistazienfüllung! Dieses Rezept für Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme ist perfekt für Festlichkeiten oder als süßer Snack für zwischendurch. Die knackige Textur der Plätzchen harmoniert wunderbar mit der feinen Nussigkeit der Pistazien, sodass jeder Biss ein Geschmackserlebnis ist. Ideal zum Teilen oder einfach zum Genießen, bringen diese Plätzchen einen Hauch von Eleganz auf Ihre Kaffeetafel.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T06:45:07.155Z

Die Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme sind nicht nur ein leckerer Snack, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Ihre zarte Konsistenz und die cremige Füllung machen sie zu einem beliebten Gebäck bei festlichen Anlässen.

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Diese Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme sind nicht nur ein wahrer Augenschmaus, sondern überzeugen auch durch ihre vielfältigen Texturen. Der zarte Teig umschließt die cremige Füllung perfekt, sodass jeder Biss ein vollmundiges Geschmackserlebnis verspricht. Besonders die Kombination aus der leicht nussigen Pistaziencreme und der süßen Teighülle schafft ein harmonisches Zusammenspiel, das sowohl bei großen Festlichkeiten als auch bei einem gemütlichen Nachmittagskaffee überzeugt.

Die Verwendung von frischen und hochwertigen Zutaten ist entscheidend für den Erfolg dieses Rezepts. Durch die sorgfältige Auswahl der Pistazien und die Verwendung von echtem Frischkäse wird die Füllung besonders cremig und aromatisch. Je frischer die Zutaten, desto intensiver der Geschmack der Plätzchen. Es lohnt sich, beim Einkaufen auf Qualität zu achten, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Der perfekte Snack für jede Gelegenheit

Ob für eine festliche Kaffeetafel, ein geselliges Beisammensein oder einfach als süßer Snack für zwischendurch – diese Spiralen Plätzchen sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich gut vorbereiten und passen hervorragend zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Ihre ansprechende Form und die lebendige Farbe der Pistazien machen sie zudem zu einer tollen Ergänzung für jedes Dessertbuffet.

Ein weiterer Vorteil dieser Plätzchen ist ihre einfache Zubereitung. Auch Kochanfänger werden mit diesem Rezept schnell vertraut und können beeindruckende Ergebnisse erzielen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung sorgt dafür, dass jeder die Plätzchen problemlos nachbacken kann. So steht dem gemeinsamen Backvergnügen mit Freunden oder der Familie nichts im Wege.

Variationen und Tipps

Wenn Sie auf der Suche nach Abwechslung sind, können Sie die Pistaziencreme ganz nach Belieben anpassen. Zum Beispiel können Sie etwas Kakaopulver hinzufügen, um eine schokoladige Note zu verleihen, oder eine Prise Zimt für eine würzige Variante. Auch das Experimentieren mit anderen Nüssen, wie Mandeln oder Walnüssen, kann interessante neue Geschmäcker hervorbringen.

Für eine nussfreie Version können Sie die Pistazien durch eine andere Fruchtsorte ersetzen, wie z.B. gehackte Datteln oder getrocknete Aprikosen, die ebenfalls eine angenehme Süße und ein tolles Aroma bieten. Achten Sie darauf, die Füllung bei Bedarf zu variieren, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Für den Teig:

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Vanillezucker
  • Prise Salz

Für die Pistaziencreme:

  • 150 g Pistazien, geschält
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • 2 EL Milch

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Spiralen Plätzchen zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Ei und Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Salz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.

Pistaziencreme herstellen

Die Pistazien in einem Mixer mahlen und mit Frischkäse, Puderzucker und Milch zu einer glatten Creme verrühren.

Plätzchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit der Pistaziencreme bestreichen. Den Teig vorsichtig einrollen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.

Backen

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Plätzchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich die Plätzchen aufbewahren? Diese Plätzchen bleiben in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch. Achten Sie darauf, dass sie kühl und trocken gelagert werden, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.

Kann ich die Plätzchen einfrieren? Ja, die Spiralen Plätzchen lassen sich hervorragend einfrieren. Legen Sie sie dazu nach dem Backen auf ein Backblech, lassen Sie sie vollständig auskühlen und frieren Sie sie dann in einem Gefrierbeutel ein. So haben Sie immer einen süßen Snack parat.

Nährwertinformationen

Ein typisches Plätzchen hat etwa 100 Kalorien, was es zu einer moderaten Leckerei macht. In Kombination mit der hochwertigen Pistaziencreme erhalten Sie nicht nur einen süßen Snack, sondern auch wertvolle Nährstoffe, die zur Gesundheit beitragen können. Pistazien sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl macht.

Es ist wichtig, die Portionen im Auge zu behalten, vor allem, wenn Sie auf Ihre Kalorienzufuhr achten. Diese Plätzchen sind ideal, um sich hin und wieder einen kleinen Genuss zu gönnen, ohne das Gefühl zu haben, zu viele Kalorien zu sich zu nehmen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen auch einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu lagern.

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können auch andere Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse verwenden, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen.

Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zarten Teigspiralen und cremiger Pistazienfüllung! Dieses Rezept für Spiralen Plätzchen mit Pistaziencreme ist perfekt für Festlichkeiten oder als süßer Snack für zwischendurch. Die knackige Textur der Plätzchen harmoniert wunderbar mit der feinen Nussigkeit der Pistazien, sodass jeder Biss ein Geschmackserlebnis ist. Ideal zum Teilen oder einfach zum Genießen, bringen diese Plätzchen einen Hauch von Eleganz auf Ihre Kaffeetafel.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Für den Teig:

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter, weich
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 1 TL Vanillezucker
  6. Prise Salz

Für die Pistaziencreme:

  1. 150 g Pistazien, geschält
  2. 100 g Frischkäse
  3. 50 g Puderzucker
  4. 2 EL Milch

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die Butter und den Zucker cremig rühren. Ei und Vanillezucker hinzufügen und gut vermengen. Mehl und Salz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

Die Pistazien in einem Mixer mahlen und mit Frischkäse, Puderzucker und Milch zu einer glatten Creme verrühren.

Schritt 03

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit der Pistaziencreme bestreichen. Den Teig vorsichtig einrollen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.

Schritt 04

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 6 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Eiweiß: 2 g