Saftiges Schoko-Gewürz-Konfekt

Name: Saftiges Schoko-Gewürz-Konfekt
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Stück
Ingredients: 200 g dunkle Schokolade; 100 g Butter; 150 g Zucker; 3 Eier; 200 g Mehl; 1 TL Zimt; 1/2 TL Kardamom; 1/2 TL Muskatnuss; 1 TL Backpulver; Prise Salz

Hervorgehoben unter: Süße Genüsse | Himmlische Backideen

Entdecken Sie mit diesem Rezept für saftiges Schoko-Gewürz-Konfekt eine köstliche Mischung aus zarter Schokolade und aromatischen Gewürzen. Perfekt für die kalte Jahreszeit, kombiniert dieses Konfekt die Süße von dunkler Schokolade mit warmen Akzenten von Zimt, Kardamom und Muskatnuss. Ideal als Geschenk oder zum selbst Genießen – diese kleinen Leckerbissen sind ein echter Hochgenuss und bringen jede Kaffeetafel zum Strahlen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T06:44:55.660Z

Dieses Rezept ist ideal für die kalte Jahreszeit, wenn die Sehnsucht nach etwas Süßem und Gemütlichem wächst.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Aroma

Das saftige Schoko-Gewürz-Konfekt vereint die dekadente Süße der dunklen Schokolade mit der warmen Behaglichkeit von Gewürzen. Diese einzigartige Kombination ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Nase. Der verführerische Duft von Zimt, Kardamom und Muskatnuss belebt den Raum und bringt die Gemütlichkeit der kalten Monate direkt in Ihre Küche. Ideal für einen geselligen Abend mit Freunden oder als süßes Highlight bei der Familienfeier – dieses Konfekt wird jeder Kaffeetafel einen besonderen Glanz verleihen.

Die Textur dieses Konfekts ist ebenso bemerkenswert. Durch die Kombination von geschmolzener Schokolade und Butter entsteht ein zarter, saftiger Teig, der leicht schmilzt, sobald man ihn in den Mund nimmt. Dazu kommt die leichte Knusprigkeit, die durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten entsteht. Jedes Stück ist nicht nur ein Augenweide, sondern auch ein echter Hochgenuss, der für einen perfekten Abschluss eines jeden Essens sorgt.

Einfache Zubereitung für jeden Anlass

Die Zubereitung des Schoko-Gewürz-Konfekts ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Fähigkeiten in der Küche. Selbst Kochanfänger können mit diesem Rezept die Herzen ihrer Freunde und Familie gewinnen. Die Schritte sind klar und übersichtlich, sodass Sie mit Leichtigkeit eine köstliche Leckerei zaubern können, die sicher alle begeistern wird. Von der Schmelze der Schokolade bis zum Backen – jeder Schritt ist ein einfacher und befriedigender Prozess.

Sie können das Konfekt auch nach Ihren Vorlieben anpassen. Fügen Sie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu oder experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzkombinationen. Machen Sie es zu Ihrem persönlichen Rezept! Diese Vielseitigkeit macht das Schoko-Gewürz-Konfekt ideal für Einladungen, Geschenke oder einfach nur zur Selbstverwöhnung. Mit ein wenig Kreativität wird dieses Rezept zum Grundstein Ihrer Lieblingsleckereien.

Das perfekte Geschenk zur Festzeit

In der kalten Jahreszeit werden Gebäck und Süßigkeiten zu einer beliebten Auswahl an Geschenken. Das Schoko-Gewürz-Konfekt eignet sich hervorragend, um es in einer hübschen Box oder einer dekorativen Tüte zu präsentieren. Ob als kleine Aufmerksamkeit für Nachbarn, als Weihnachtsgeschenk für Freunde oder als süßes Mitbringsel zur nächsten Feier – damit überraschen Sie sicher jeden Schokoladenliebhaber.

Nicht nur die Optik des Konfekts ist ein Blickfang; auch der Geschmack wird hoch geschätzt. Sorgen Sie dafür, dass Ihre Geschenke frisch bleiben, indem Sie sie in luftdichten Behältern aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu verschenken. Dieses liebevoll zubereitete Konfekt wird sicherlich für leuchtende Augen sorgen und Erinnerungen wecken, die Ihre Lieben noch lange begleiten werden.

Zutaten

Für das Schoko-Gewürz-Konfekt

200 g dunkle Schokolade
100 g Butter
150 g Zucker
3 Eier
200 g Mehl
1 TL Zimt
1/2 TL Kardamom
1/2 TL Muskatnuss
1 TL Backpulver
Prise Salz

Für die Dekoration:

Puderzucker oder Schokoladenguss

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Die dunkle Schokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.

Teig vorbereiten

In einer Schüssel Zucker und Eier schaumig schlagen. Dann die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Backpulver und Salz vermengen.

Teig kombinieren

Die trockenen Zutaten nach und nach unter die Schokoladenmischung heben, bis ein homogener Teig entsteht.

Backen

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.

Abkühlen lassen und dekorieren

Nach dem Backen das Konfekt abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker oder Schokoladenguss dekorieren.

Bon Appétit!

Profi-Tipps

Variieren Sie die Gewürze nach Geschmack oder fügen Sie Nüsse hinzu, um dem Konfekt eine zusätzliche Textur zu verleihen.

Tipps für die Zubereitung

Beim Schmelzen der Schokolade ist es wichtig, dass das Wasser im Wasserbad nicht kocht, da sonst die Schokolade überhitzen und klumpig werden kann. Rühren Sie regelmäßig um, um eine gleichmäßige Schmelze zu erzielen. Lassen Sie die Mischung im Anschluss leicht abkühlen, bevor Sie sie mit den anderen Zutaten vermengen, um eine optimale Textur zu gewährleisten.

Achten Sie darauf, die Eier und den Zucker sorgfältig schaumig zu schlagen. Dies sorgt dafür, dass Ihr Teig schön luftig wird und das Konfekt anschließend nicht zu dicht wird. Eine Prise Salz in der Mischung hebt die süßen Aromen der Schokolade perfekt hervor und sorgt für eine ausgewogene Geschmacksnote.

Variationen und Anpassungen

Wenn Sie experimentierfreudig sind, lohnt es sich, verschiedene Gewürze auszuprobieren. Anstelle von Zimt können Sie auch Ingwer oder Nelken verwenden, um eine andere Geschmackstiefe zu erzielen. Diese Variationen bringen frischen Wind in das Rezept und machen es zu einem ganz persönlichen Highlight.

Für eine extra schokoladige Note können Sie Schokoladenstückchen oder Kakaopulver in den Teig einarbeiten. Dies verstärkt sowohl den Schokoladengeschmack als auch die wunderbare Textur des Konfekts. Wenn Sie das Konfekt in kleinere Stücke schneiden, eignen sie sich hervorragend als kleine Dessert-Häppchen für Partys oder als süßes zusätzliche Stückchen bei einem Kaffeekränzchen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Das Schoko-Gewürz-Konfekt lässt sich ideal aufbewahren. Legen Sie die Stücke in eine luftdichte Box, um sicherzustellen, dass sie frisch und delikat bleiben. An einem kühlen, dunklen Ort gelagert, hält das Konfekt sich etwa eine Woche. Für eine längere Haltbarkeit können Sie es auch einfrieren; dazu am besten in Frischhaltefolie wickeln und in einem Gefrierbehälter aufbewahren.

Bevor Sie das Konfekt servieren, lassen Sie es bei Raumtemperatur auftauen. Diese Vorgehensweise sorgt dafür, dass die Textur wieder so saftig wird, wie beim ersten Backen. Egal ob frisch zubereitet oder aufgewärmt, das Konfekt bleibt ein Genuss, der jeden Schokoladenliebhaber begeistert.

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Konfekte haltbar?

Die Konfekte halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Schokolade ersetzen?

Ja, Sie können auch Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden.