Lebkuchen Brownies
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Lebkuchen Brownies eine herrliche Kombination aus traditionellem Lebkuchen und schokoladigen Brownies. Diese köstlichen Leckerbissen sind perfekt für die Wintermonate und bringen festliche Aromen wie Zimt, Ingwer und Muskatnuss auf eine neue Ebene. Ideal als Dessert oder süßer Snack, sind sie einfach zuzubereiten und garantieren ein Geschmackserlebnis, das die ganze Familie begeistern wird.
Die Lebkuchen Brownies vereinen die Tradition des Lebkuchens mit dem Genuss von schokoladigen Brownies. Perfekt für die kalten Wintermonate, werden diese Leckerbissen Ihre Festtage bereichern.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Tradition
Lebkuchen Brownies vereinen die köstlichen Aromen von traditionellem Lebkuchen mit der schokoladigen Intensität von Brownies. Während die kalte Jahreszeit naht, bietet dieses Rezept eine wunderbare Möglichkeit, die festliche Stimmung in Ihre Küche zu bringen. Die Gewürze, die wir in diesen Brownies verwenden, sind nicht nur geschmacklich vielschichtig, sondern auch tief in der Kultur verwurzelt. Zimt, Ingwer und Muskatnuss entfalten beim Backen ihr volles Aroma und füllen Ihr Zuhause mit einem warmen, einladenden Duft.
Diese Brownies sind besonders vielseitig und eignen sich sowohl als Dessert für festliche Anlässe als auch als süßer Snack für den Alltag. Die Kombination aus saftiger Textur und würzigem Aroma wird Ihre Geschmacksknospen begeistern und die ganze Familie erfreuen. Probieren Sie sie einfach aus und sie werden schnell zu einem Ihrer Lieblingsrezepte in der Winterzeit.
Schnell und einfach zubereitet
Das Zubereiten der Lebkuchen Brownies ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Von der Vorbereitung der Zutaten bis zum Backen vergehen kaum mehr als 45 Minuten – perfekt, wenn Sie in der Küche nicht zu viel Zeit verlieren möchten. Außerdem sind die benötigten Zutaten leicht erhältlich und in fast jedem Supermarkt zu finden, was dieses Rezept zusätzlich attraktiv macht.
Ob Sie mit Kindern backen oder einfach nur eine süße Leckerei zaubern möchten, die Lebkuchen Brownies sind eine hervorragende Wahl. Jeder kann sich an der Zubereitung beteiligen, sei es beim Rühren der Mischung oder dem Dekorieren der fertigen Brownies. Gemeinsam in der Küche zu arbeiten, macht nicht nur Spaß, sondern schafft auch schöne Erinnerungen.
Dekorationsideen für besondere Anlässe
Die Dekoration Ihrer Lebkuchen Brownies kann eine kreative Note hinzufügen und sie zu etwas ganz Besonderem machen! Puderzucker ist eine klassische Wahl, die den Brownies ein elegantes Aussehen verleiht. Sie können den Puderzucker einfach durch ein Sieb über die Brownies streuen, um eine feine, gleichmäßige Schicht zu erzielen.
Für einen zusätzlichen Crunch und Geschmack können Sie auch gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen als Topping verwenden. Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse harmonieren hervorragend mit den Aromen der Brownies. Sie können die Nüsse auch leicht rösten, um ihren Geschmack zu intensivieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und gestalten Sie Ihre Brownies nach Ihren Wünschen!
Zutaten
Zutaten für Lebkuchen Brownies
Für den Teig
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 120 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Ingwerpulver
- 1/4 TL Muskatnuss
- 1 Prise Salz
Für die Dekoration
- Puderzucker zum Bestäuben
- Nüsse oder Schokolade nach Wahl
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.
Zubereitung
Zubereitung der Lebkuchen Brownies
Butter und Zucker schaumig schlagen
Die Butter in einer Schüssel schmelzen und zusammen mit dem Zucker gut verrühren bis eine cremige Masse entsteht.
Eier hinzufügen
Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
Trockene Zutaten mischen
In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Lebkuchengewürz, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Salz vermischen.
Teig herstellen
Die trockenen Zutaten in die Eier-Butter-Mischung einrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Backen
Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 30 Minuten backen.
Abkühlen lassen und dekorieren
Die Brownies nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker und Nüssen dekorieren.
Die Lebkuchen Brownies müssen gut auskühlen, bevor Sie sie anschneiden, damit sie ihren vollen Geschmack entfalten können.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Lebkuchen Brownies glutenfrei zubereiten? Ja, Sie können das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Achten Sie darauf, dass die anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, um ein sicheres Ergebnis zu erzielen.
Wie bewahre ich die Brownies am besten auf? Bewahren Sie die fertig gebackenen Brownies in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und saftig. Sie können sie auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen.
Variationsmöglichkeiten
Sie können die Aromen variieren, indem Sie zusätzlich verschiedene Gewürze wie Nelken oder Anis hinzufügen, um den Lebkuchengeschmack zu verstärken. Auch ein Schuss Espresso kann die Schokolade intensivieren und jedem Bissen eine besondere Note verleihen.
Eine weitere Möglichkeit ist, die Brownies in kleine Stücke zu schneiden und sie mit einer Schokoladenglasur zu überziehen. Dies verleiht nicht nur einen zusätzlichen Schokoladengeschmack, sondern sorgt auch für eine ansprechende Präsentation bei besonderen Anlässen.
Die gesundheitlichen Vorteile der Gewürze
Die Hauptgewürze in diesen Brownies haben nicht nur geschmackliche Vorteile, sondern bringen auch einige gesundheitliche Vorteile mit sich. Zimt kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und hat entzündungshemmende Eigenschaften.
Ingwer unterstützt die Verdauung und hat zudem eine wärmende Wirkung, die besonders in den kalten Monaten geschätzt wird. Muskatnuss kann die Stimmung heben und hat beruhigende Eigenschaften, die den Genuss dieser Brownies noch angenehmer machen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Brownies einfrieren?
Ja, die Lebkuchen Brownies lassen sich gut einfrieren. Verpacken Sie sie in einer luftdichten Box.
→ Wie lange sind die Brownies haltbar?
Ungeöffnete Brownies können in einer Luftdichten Box bis zu einer Woche frisch bleiben.
Lebkuchen Brownies
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Lebkuchen Brownies eine herrliche Kombination aus traditionellem Lebkuchen und schokoladigen Brownies. Diese köstlichen Leckerbissen sind perfekt für die Wintermonate und bringen festliche Aromen wie Zimt, Ingwer und Muskatnuss auf eine neue Ebene. Ideal als Dessert oder süßer Snack, sind sie einfach zuzubereiten und garantieren ein Geschmackserlebnis, das die ganze Familie begeistern wird.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 150 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 120 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Ingwerpulver
- 1/4 TL Muskatnuss
- 1 Prise Salz
Für die Dekoration
- Puderzucker zum Bestäuben
- Nüsse oder Schokolade nach Wahl
Anweisungen
Die Butter in einer Schüssel schmelzen und zusammen mit dem Zucker gut verrühren bis eine cremige Masse entsteht.
Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Lebkuchengewürz, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Salz vermischen.
Die trockenen Zutaten in die Eier-Butter-Mischung einrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig in eine gefettete Backform geben und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für etwa 30 Minuten backen.
Die Brownies nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker und Nüssen dekorieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 3 g