ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Zimtschneckenplätzchen die perfekte Kombination aus süßen und würzigen Aromen. Diese köstlichen Kekse sind mit einer zarten Zimt- und Zuckermischung gefüllt und sorgen für ein wohltuendes Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Ideal für die kalte Jahreszeit oder als süßer Snack zu jeder Gelegenheit, sind diese Plätzchen einfach zuzubereiten und lassen Ihr Zuhause himmlisch duften.
Die Zimtschneckenplätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein festliches Highlight auf jedem Kaffeetisch. Ihre Kombination aus weichem Teig und aromatischem Zimt macht sie zu einer beliebten Wahl in der Weihnachtszeit.
Die perfekte Nascherei für jede Gelegenheit
Zimtschneckenplätzchen sind nicht nur ein Fest für die Geschmacksknospen, sondern auch eine wunderbare Ergänzung für jede Kaffeetafel oder zu festlichen Anlässen. Ihre duftende Mischung aus Zimt und Zucker erinnert an gemütliche Nachmittage im Herbst und Winter, wenn drinnen der Duft von frisch gebackenem Gebäck den Raum erfüllt. Jede Runde dieser Plätzchen ist süß, würzig und perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie.
Mit einer einfachen Zubereitung sind diese Plätzchen schnell auf dem Tisch. Sie benötigen nur wenige Zutaten, die oft schon in Ihrer Küche vorhanden sind. Das macht sie ideal, wenn man spontan Besuch erwartet oder einfach nur einen süßen Snack für sich selbst kreieren möchte. Denken Sie daran, diese Plätzchen warm zu servieren, um das volle Geschmackserlebnis zu genießen.
Die geheimen Zutaten für den perfekten Geschmack
Die Kombination aus Zimt und Zucker ist nicht nur klassisch, sondern auch zeitlos. Diese Mischung verleiht den Zimtschneckenplätzchen ihren unwiderstehlichen Geschmack und Aroma. Aber was macht es so besonders? Es ist die Auswahl der Zutaten und die richtige Balance zwischen Süße und Würze, die diese Kekse auszeichnen. Verwenden Sie hochwertigen Zimt, um das beste Ergebnis zu erzielen; Ceylon-Zimt hat zum Beispiel einen milderen Geschmack und kann die Aromen noch weiter unterstreichen.
Zudem sorgt die weiche Butter für eine saftige Konsistenz der Plätzchen. Das richtige Verhältnis von Butter zu Zucker und Mehl ist entscheidend, um eine perfekte Textur zu erreichen. Hierbei können auch vegane Alternativen wie Kokosöl verwendet werden, um das Rezept anzupassen und dennoch ein köstliches Ergebnis zu erhalten.
Zimtschneckenplätzchen variieren und anpassen
Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Sie können die Plätzchen nach Belieben anpassen, indem Sie Nüsse, Rosinen oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese Zutaten bringen zusätzliche Texturen und Aromen ins Spiel, die bei jedem Biss für Überraschungen sorgen. Für eine noch intensivere Zimt-Note können Sie auch Zimtblüten oder Zimtöl einsetzen.
Für eine festliche Stimmung können Sie außerdem eine Glasur aus Puderzucker und Milch oder pflanzlicher Milch zubereiten, um den Plätzchen einen zusätzlichen süßen Kick zu geben. Dieser letzte Schliff lässt die Plätzchen nicht nur köstlich schmecken, sondern sieht auch ansprechend aus, perfekt für den nächsten Anlass!
Zutaten
Für die Zimtschneckenplätzchen benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten
- 250 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 TL Zimt
- Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben.
Zubereitung
So bereiten Sie die Zimtschneckenplätzchen vor:
Teig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und gut vermengen.
Plätzchen formen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen. Den Teig aufrollen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Backen
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen etwa 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nach dem Backen die Plätzchen auf einem Gitter auskühlen lassen.
Serviervorschläge und Begleiter
Zimtschneckenplätzchen sind eine wunderbare Ergänzung zu Ihrem Kaffee oder Tee. Sie passen hervorragend zu einer Tasse heißem Kakao, insbesondere in der kalten Jahreszeit. Für ein besonderes Erlebnis können Sie die Plätzchen mit einer Portion Vanilleeis servieren; die Kombination aus warmem Keks und kaltem Eis ist unwiderstehlich und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Außerdem sind diese Plätzchen perfekt zum Verschenken. Verpacken Sie sie liebevoll in einer schönen Box oder einem Glas, um jemandem eine Freude zu machen. Dies zeigt nicht nur Ihr handwerkliches Geschick, sondern auch Ihre Fürsorge für den Beschenkten.
Aufbewahrungstipps
Um die Frische der Zimtschneckenplätzchen zu bewahren, sollten sie in einer luftdichten Vorratsdose aufbewahrt werden. So bleiben sie weich und saftig, auch nach ein paar Tagen. Sie können die Kekse auch einfrieren; dazu einfach die Plätzchen in einer geeigneten Gefrierbox anordnen und mit Folie abdecken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Wenn Sie die tiefgekühlten Plätzchen genießen möchten, lassen Sie sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen oder erwärmen Sie sie kurz im Ofen, um sie wieder aufzufrischen und den Zimtduft erneut zu erleben.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel.
→ Kann ich die Zimtmenge anpassen?
Natürlich! Wenn Sie es weniger würzig mögen, reduzieren Sie die Zimtmenge nach Geschmack.
ZIMTSCHNECKENPLÄTZCHEN
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Zimtschneckenplätzchen die perfekte Kombination aus süßen und würzigen Aromen. Diese köstlichen Kekse sind mit einer zarten Zimt- und Zuckermischung gefüllt und sorgen für ein wohltuendes Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Ideal für die kalte Jahreszeit oder als süßer Snack zu jeder Gelegenheit, sind diese Plätzchen einfach zuzubereiten und lassen Ihr Zuhause himmlisch duften.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 24 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250 g Butter, weich
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 TL Zimt
- Prise Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und gut vermengen. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen und dann nach und nach zum Buttergemisch hinzufügen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einer Mischung aus Zucker und Zimt bestreuen. Den Teig aufrollen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Ofen etwa 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 7 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 2 g